Куринный рулет

Вам потребуются:

Для омлета:

3 яйца

100 г любого твердого сыра

100 г майонеза 

1 ст.л. манки

Для начинки:

300-350 г куриного фарша

2 большие луковицы

соль, перец

Омлет:

Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой...

    

Начинка:

 Соотношение мяса и лука берите на свой вкус.

Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на растительном  масле. Затем сложила его в блендер и измельчила

    

Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала

    

Вылить тесто на противень

    

Выпекать при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу

    

Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет

   

Обернуть рулет фольгой. Выпекать  при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

        

Приятного аппетита!!!